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味 見 会

2012 年 10 月 31日

小学校PTAで知り合った方が、会社定年後、手打ちそばの店をオープンする。先日、オープン前の味見会に招待を受けた。在職中から、そばの店をやりたいとは聞いていたが、正直本気で?と思っていた。しかし、こだわりの人だけに実行と相成った。さて、肝心の味の方だが、『うまいやん!』のひと言である。そばも汁も抜群だ。他のメンバーも同様の評価であった。これから、ひと月を掛けて、まだまだ味も盛付けも店内も調整するとのこと。こだわりの人のこだわりの味 11月末のオープンが待ち遠しい。店名は『そば処 桃李庵』 乞うご期待。

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